Decreto Salute: l'acqua Sant'Anna di Vinadio diventa «Vinadio» in Gazzetta Ufficiale

Il decreto modifica il decreto direttoriale n. 2935 del 12 marzo 1996, che aveva riconosciuto la qualifica di acqua minerale naturale all'acqua denominata «Sant'Anna di Vinadio». La modifica è stata resa necessaria dalla richiesta della società produttrice, pervenuta il 14 aprile 2026 (protocollo 0004309), di variare la denominazione dell'acqua e della relativa sorgente.

Prima e dopo

• Prima: acqua minerale naturale «Sant'Anna di Vinadio», sorgente «Sant'Anna di Vinadio» (nome già aggiornato nel 2010 rispetto alla denominazione originaria «Ponte Migliorero»).
• Dopo: acqua minerale naturale «Vinadio», sorgente «Vinadio», sempre sgorgante nella concessione mineraria Besmorello a Vinadio (Cuneo).

Modifiche agli articoli del decreto 1996

L'art. 1 del decreto 1996 viene sostituito: riconosce la qualifica di acqua minerale naturale, ai sensi del decreto legislativo n. 176/2011, all'acqua «Vinadio» sgorgante dalla sorgente «Vinadio». L'art. 3 viene aggiornato per prevedere la notifica alla ditta richiedente e l'invio in copia al presidente della giunta regionale competente per i provvedimenti di cui all'art. 6 del decreto legislativo n. 176/2011.

L'impatto pratico riguarda soprattutto l'etichettatura, la comunicazione commerciale e la documentazione sanitaria dell'acqua minerale. Operatori del settore, distributori e punti vendita che utilizzano la vecchia denominazione dovranno allinearsi al nuovo riconoscimento ufficiale. Per dettagli su tempi di adeguamento e obblighi specifici, verificare sul link ufficiale della Gazzetta Ufficiale.

Il decreto riguarda in primo luogo Acqua Sant'Anna S.p.a., la società che ha presentato la richiesta di cambio denominazione. È l'unica ditta esplicitamente citata come richiedente nel provvedimento.

Interessati indirettamente sono tutti gli operatori della filiera delle acque minerali naturali: produttori, imbottigliatori, distributori all'ingrosso, grande distribuzione, bar, ristoranti e alberghi che commercializzano o servono l'acqua interessata. Anche le amministrazioni regionali riceveranno copia del decreto per i provvedimenti previsti dall'art. 6 del decreto legislativo n. 176/2011.

Per i contribuenti e le partite IVA in generale il decreto non introduce nuovi obblighi tributari. Può rilevare solo per chi ha in gestione prodotti alimentari o bevande e deve aggiornare descrizioni su fatture, cataloghi o scaffali in coerenza con la nuova denominazione ufficiale. Verificare sul link ufficiale eventuali indicazioni aggiuntive.

Il decreto è di natura sanitaria e regolamentare sul riconoscimento delle acque minerali. Non prevede versamenti F24 né adempimenti diretti verso l'Agenzia delle Entrate. Ecco i passi utili per chi è coinvolto nella filiera.

1. Leggere il testo integrale del decreto sul link ufficiale della Gazzetta Ufficiale (codice 26A03687, GU n. 171 del 25-07-2026).
2. Verificare se si commercializza l'acqua interessata: controllare etichette, listini, ordini e schede prodotto che riportano ancora «Sant'Anna di Vinadio» come denominazione ufficiale riconosciuta.
3. Allineare etichette e materiali commerciali alla nuova denominazione «Vinadio» e alla sorgente «Vinadio», in coerenza con il riconoscimento ministeriale e con il decreto legislativo n. 176/2011.
4. Aggiornare la documentazione interna: schede tecniche, contratti di fornitura, ordini d'acquisto e descrizioni su fatture elettroniche, se la vecchia denominazione è ancora indicata come riferimento ufficiale del prodotto.
5. Contattare il fornitore o il produttore (Acqua Sant'Anna S.p.a.) per conoscere le tempistiche di adeguamento delle confezioni e le istruzioni operative per distributori e rivenditori.
6. Monitorare eventuali comunicazioni regionali successive al decreto, poiché copia del provvedimento viene inviata al presidente della giunta regionale competente per i provvedimenti di cui all'art. 6 del D.Lgs. 176/2011.
7. Conservare copia del decreto tra la documentazione di conformità del prodotto, utile in caso di controlli o verifiche sulla corretta denominazione dell'acqua minerale.

Per scadenze precise di adeguamento etichette e per eventuali sanzioni, verificare sul link ufficiale: il testo pubblicato non indica termini né importi.

Il decreto indica alcune conseguenze procedurali del provvedimento, ma non fissa scadenze numeriche per l'adeguamento delle etichette o delle pratiche commerciali. Di seguito quanto è deducibile dal testo ufficiale.

Termini e atti previsti dal decreto

• Data del decreto: 4 giugno 2026.
• Pubblicazione in Gazzetta Ufficiale: Serie Generale n. 171 del 25 luglio 2026.
• Notifica alla ditta richiedente (Acqua Sant'Anna S.p.a.).
• Invio in copia al presidente della giunta regionale competente per i provvedimenti di cui all'art. 6 del decreto legislativo n. 176/2011.
• Comunicazione alla Commissione europea.

Cosa succede se non si adeguano

Il decreto pubblicato non indica sanzioni, multe né importi per chi continua a usare la vecchia denominazione. Le eventuali conseguenze per etichette non conformi o commercializzazione irregolare delle acque minerali naturali dipendono dal decreto legislativo n. 176/2011 e dalla normativa di settore: verificare sul link ufficiale e con un consulente qualificato. Il provvedimento non contiene riferimenti a F24, rateizzazioni o adempimenti fiscali.

Atto pubblicato in Gazzetta Ufficiale — Serie Generale, codice redazionale 26A03687, GU n. 171 del 25 luglio 2026.

Ministero della Salute — Decreto 4 giugno 2026: «Modifica del decreto 12 marzo 1996 recante: Riconoscimento dell'acqua minerale naturale "Sant'Anna di Vinadio" di Vinadio (Cuneo)».

Link ufficiale: Gazzetta Ufficiale — Serie Generale, decreto 26A03687 del 25-07-2026.